|
Dieta |
Dieta
 |
Ten artykuł wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji od 2010-03. Informacje nieweryfikowalne mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Aby uczynić artykuł weryfikowalnym, należy podać przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. Adnotacja: czerwiec 2008. |
Dieta (z gr. δίαιτα diaita – "styl życia" [1]) – racjonalny sposób odżywiania. Często używane w stosunku do diet odchudzających.
Obecnie zalecaną przez ministerstwo zdrowia jest dieta śródziemnomorska zbudowana w kształcie piramidy, składającej się z produktów zbożowych, warzyw, owoców, ograniczonej ilości produktów zwierzęcych (mięsa, jaj), i minimalnej tłuszczów i słodyczypotrzebne źródło. Jest to dieta wysokowęglowodanowa. Dieta jest oparta na zaleceniach tzw. "Food guide pyramid", opracowanego przez United States Department of Agriculture i jest ona dość powszechnie uważana za zdrową przez większość ośrodków naukowych zajmujących się kwestiami zdrowego odżywiania.
Pewną popularnością cieszą się też diety niskowęglowodanowe, zalecające większe spożycie tłuszczów i białek. W Polsce jest to tzw. dieta Kwaśniewskiego (zwana też przez zwolenników żywieniem optymalnym), w innych krajach popularna jest podobna dieta Atkinsa. Diety te stoją jednak w ostrej sprzeczności z powszechnie akceptowanymi przez większość ośrodków naukowych zajmujących się kwestiami zdrowego odżywiania, zasadami prawidłowej diety. Np. Komitet Terapii Wydziału VI Nauk Medycznych Polskiej Akademii Nauk uważa, że dieta Kwaśniewskiego jest " wybitnie szkodliwa dla zdrowia".
Rodzaj diety ma wpływ na rozwój próchnicy. Dieta bogata w węglowodany zwiększa ryzyko niekorzystnych reakcji chemicznych w obrębie płytki nazębnej, co zwiększa kariogenność. Najlepszymi pokarmami minimalizującymi ryzyko próchnicy są pokarmy twarde (sery, orzechy, warzywa), oraz nie zawierające sacharozy - zamiast tego lepsze są zastępcze słodziki.[2] Wbrew jednak temu, dowiedziono że rodzynki (wyjątkowo bogate w węglowodany), mogą hamować rozwój próchnicy.[3] Niewykluczone że w odniesieniu do innych owoców suszonych zachodzi podobna sytuacja.
Warto dodać, że w dzisiejszych czasach popularność określonej diety, oprócz wywoływanych przez nią skutków dla zdrowia ludzkiego, wyznacza także moda, jaka panuje w społeczeństwie. I tak jednymi z najpopularniejszych są diety wegetariańskie w różnych wariantach.
Jedną z popularnych diet jest dieta wegańska, ściśle związana z ogółem diet wegetariańskich, zakładająca odrzucenie wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Niskotłuszczowa dieta wegańska bardzo korzystnie wpływa na kontrolę cukru, jak i układ krwionośny (m.in. znaczny spadek "złego" cholesterolu) osób z cukrzycą. Jest skuteczniejsza niż diety zwykle polecane dla takich osób. Zostało to wielokrotnie potwierdzone badaniami klinicznymi.[4]
2 Zobacz też
- Makrobiotyka
- kulinaria
- wegetarianizm
- dieta optymalna
- dieta niskotłuszczowa
- dieta dla kobiet w ciąży
- dieta dla karmiÄ…cych matek
- dieta białkowa
- Dieta zrównoważona
- Dieta proteinowa
Przypisy
- ↑ Wielkie Odkrycia Ludzkości Rzeczopospolita
- ↑ Rola diety i jej wpływ na uzębienie
- ↑ Utreja A, Lingström P, Evans CA, Salzmann LB, Wu CD. The effect of raisin-containing cereals on the pH of dental plaque in young children. Pediatr Dent. 2009 Nov-Dec;31(7):498-503.
- ↑ Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, Turner-McGrievy G, Gloede L, Green A, Ferdowsian H. A low-fat vegan diet and a conventional diabetes diet in the treatment of type 2 diabetes: a randomized, controlled, 74-wk clinical trial. Am J Clin Nutr. 2009 May;89(5):1588S-1596S. Epub 2009 Apr 1.
Something new
- Zwrot podatku z uk Rozliczamy zwrot podatku z uk. Mamy niezbędne doświadczenie oraz możliwości, które pozwalają nam szybko oraz sprawnie rozliczyć zwrot podatku z uk i otrzymać nadpłacony podatek. Wszelkie podejmowane przez nas działania są zgodne z aktualnymi przepisa
- Prawo jazdy W obecnych czasach prawo jazdy Andrychów jest rzeczą niemalże niezbędną do tego, aby człowiek mógł normalnie egzystować. Prawo jazdy Bielsko-Biała nie tylko ułatwia nam życie codzienne, ale i wymagane jest przez wielu pracodawców. Dzięki temu, iż mam
- Kursy na prawo jazdy Dużo osób decyduje się zrobić kursy na prawo jazdy aby zwiększyć swoje kwalifikacje zawodowe. Należy dodać, iż w chwili obecnej na rynku pojawia się coraz większa ilość ofert pracy, gdzie jednym z wymagań jest posiadanie przez kandydata uprawnienia,
- Zwrot podatku z Anglii Oferujemy zwrot podatku z anglii. Obsługujemy również takich klientów, którzy nie posiadają pozwolenia na pracę za granicą. Zatrudniamy grupę wykwalifikowanych konsultantów, jacy każdą sprawę traktują indywidualnie. Możecie być pewni, że wasz zwrot p
- Zwrot podatku Irlandia Wiele osób tkwi w przekonaniu, że aby otrzymać zwrot podatku irlandia należy wypełnić wiele skomplikowanych i niezrozumiałych formularzy. Korzystając z pomocy naszej firmy z pewnością przekonają się Państwo iż zwrot podatku irlandia można otrzymać w
- Kursy na prawo jazdy Wybierając się na kursy prawo jazdy Żarki należy dobrze przemyśleć wybór odpowiedniego ośrodka szkoleniowego. Trzeba bowiem brać pod uwagę fakt, iż szkoły przeprowadzające kursy prawo jazdy z reguły zatrudniają niedoświadczonych lub po prostu niewykw
- Prawo jazdy - ośrodki Obecnie prawo jazdy Żarki jest jednym z bardzo istotnych i potrzebnych dokumentów, jakie z pewnością warto mieć. Prawo jazdy przydatne jest zarówno w życiu codziennym, jak i w zawodowym. Nie od dziś wiadomo, że korzystanie z komunikacji publicznej w
- Nawierzchnie poliuretanowe Przy budowie obiektów sportowych powinnai być wykorzystana odpowiednia nawierzchnia. Najczęściej stosowane są w tym celu nawierzchnie poliuretanowe lub sztuczna trawa. Nawierzchnie poliuretanowe charakteryzują się określonymi właściwościami, które po
- Skuteczne pozycjonowanie Webmasterzy którzy specjalizują się w usługach związanych z Internetem oprócz budowy stron WWW na zlecenia zleceniodawców, wykorzystując również odpowiednie metody, potrafią tak zareklamować wskazane serwisy, że znacznie zwiększa się ilość ich odwied
- Motocykle Śląsk Motocykle Śląsk oraz quady Katowice to głównie pojazdy mechaniczne wykorzystywane w sporcie. Wyścigi motocyklowe lub wyścigi quadami są bardzo popularne w całym świecie i cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Quady Katowice od niedawna pojawił
